Tillbaka till receptsök

Krispig rissallad med kyckling och vitlökskräm

Det här receptet, framtaget av Foodgeekz, lyfter allt man älskar med en riktigt maxad kycklingkebabsallad och tar det ett steg längre. Här möts krispigt ugnsrostat ris med soja och chiliolja, saftig honungsstekt kyckling och en krämig vitlökskräm som binder ihop varje tugga med perfekt balans mellan hetta, sälta och fyllighet. Resultatet är en smakrik och texturrik rätt som känns lika lyxig som den är lättlagad. Perfekt till både vardagsmiddag och matlåda – och gjord med smarta basvaror från Hemköps Alltid Bra Pris-sortiment.

45 min

19 ingredienser

Köpklart recept för totalt

220,25 kr

Krispig rissallad med kyckling och vitlökskräm

RIS

  • 4 port

    kokt basmatiris

  • 1 msk

    crispy chili oil

  • 1 msk

    japansk soja

KYCKLING

  • 600 g

    kycklingfilé (färsk eller fryst tinad)

  • 2 msk

    japansk soja

  • 1 msk

    honung

  • 1 tsk

    chiliflingor

  • 1 nypa

    salt, efter smak

  • 1 nypa

    peppar, efter smak

  • 1 st

    romansallad, strimlad

  • 1 st

    gurka, tärnad

  • 2 st

    tomater, hackade

  • 1 knippe

    färsk persilja

VITLÖKSKRÄM

  • 2 dl

    naturell yoghurt

  • 2 st

    vitlöksklyftor

  • 0.5 st

    citron (saften från)

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 1 nypa

    salt, efter smak

  • 1 nypa

    peppar, efter smak

Ingredienser

RIS

  • 4 port

    kokt basmatiris

  • 1 msk

    crispy chili oil

  • 1 msk

    japansk soja

KYCKLING

  • 600 g

    kycklingfilé (färsk eller fryst tinad)

  • 2 msk

    japansk soja

  • 1 msk

    honung

  • 1 tsk

    chiliflingor

  • 1 nypa

    salt, efter smak

  • 1 nypa

    peppar, efter smak

  • 1 st

    romansallad, strimlad

  • 1 st

    gurka, tärnad

  • 2 st

    tomater, hackade

  • 1 knippe

    färsk persilja

VITLÖKSKRÄM

  • 2 dl

    naturell yoghurt

  • 2 st

    vitlöksklyftor

  • 0.5 st

    citron (saften från)

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 1 nypa

    salt, efter smak

  • 1 nypa

    peppar, efter smak

Gör så här

1. Blanda det kokta riset med soja och krispig chiliolja. Bred ut på plåt och rosta i ugnen på 200° i ca 35–40 min tills gyllene och krispigt. Rör om halvvägs.

2. Blanda soja, honung, chiliflakes, salt och peppar med kycklingen. Stek på hög värme tills den är genomstekt och fått fin yta. Skär i bitar.

3. Rör ihop alla ingredienser till vitlökskrämen och smaka av.

4. Lägg romansallad, gurka, tomat och persilja i en stor skål.

5. Vänd ner det krispiga riset, kycklingen och vitlökskrämen. Blanda runt ordentligt.

En smakrik rätt med honungsstekt kyckling, krispigt ris och krämig vitlökskräm – perfekt för snabb middag, meal prep och alla som söker enkla, smakfulla kycklingrecept med mycket textur.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

220,25 kr

Köpklart recept för

220,25 kr